Mudah je nak buat Dumpling Homemade macam kat kedai tu rupanya. Dumpling merupakan salah satu menu masyarakat Cina yang tidak ajaib lagi dalam kalandan rakyat Malaysia.
Enak dikonsumsi panas-panas kalau dibeli. Tapi jikalau beli harganya boleh tahan mahal juga. Beli siti tak puas makan.
Kaprikornus kalas anda suka makan dumpling ni, boleh juga buat sendiri di rumah dennen menggunakan resipi hasil perkongsian oleh Fauziah Gee di bawah.
Resipi Dumpling Homemade Sedap
Bahan-materi:
- 413g isi ayam yang telah dikisar halus
- 60g tomato yang telah dicincang
- 35g bawang besar yang sudah dicincang
- 10g bawang putih yang telah dicincang
- 2 sdt sos tiram
- 2 sdt minyak bijan
- 2 sdb daun bawang yang sudah dihiris-hiris
- 2 cubit serbuk lada hitam
- 1/2 kiub pati ikan bilis atau pati ayam Maggie dihancurkan
- 1/2 sdt garam halus
- 1 biji telur gred B
Cara-cara buat inti:
- Satukan semua materi-materi dan sebatikan.
- Tutup bekas menggunakan wrap. Rehatkan dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Balut dengan kulit dumpling.
- Sedia untuk dikukus.
Bahan-materi untuk sos dumpling:
- 2 sdb kicap pekat ABC
- 2 sdb cuka
- 2 sdb air suhu bilik
- 2 sdt minyak bijan
- 1 sdb minyak cili bawang putih
- Sedikit daun bawang yang sudah dihiris
- Sedikit bijan putih
Cara-cara buat sos dumpling:
- Satukan semua materi-bahan dan berantakan sebati. Siap.
Bahan-bahan minyak cili bawang putih:
- 7 ulas bawang putih dicincang
- 3 sdm chili flakes
- 2 cawan teh minyak masak
- 1 sdt Maggie cukup rasa
Cara-cara buat minyak cili bawang putih:
- Panaskan minyak. Bila minyak dah betul-betul panas, tutup api.
- Masukkan bawang putih, semrawut sehingga keperangan dan masukkan chili flakes.
- Kacau skate dan sejukkan.
- Bila dah sejuk, masukkan dalam botol.
Kredit: Fauziah Gee
Tidak ada komentar:
Posting Komentar