Siapa pernah cuba resipi booming Khairul Aming iaitu Ayam Bakar Thai ini? Memang sedap tau cicah dengan sos pedas. Bertambah-tambah dibuatnya.
Sama dengan resepi ayam bakar lainnya, ayam bakar Khairulaming juga perlu diperap dengan beberapa bahan perapan. Dibiarkan saat itu juga supaya bahan perapan masuk ke dalam ayam. Ada juga yang perap ayam ni semalaman.
Lagi sedap dan terasa tau!
Baca juga: Resipi Ayam Bakar Ala Kenny Rogers, Mesti Licin Pinggan Anak-anak Dibuatnya!
Ayam bakar ni korang boleh masak guna arang. Tapi, zaman dah semakin modern. Orang buat cara mudah, bakar guna air fryer atau oven je. Nak bakar atas kuali non-stick pun boleh.
Ikut kesenangan dan perlengkapan yang ada di rumah. Tapi, jikalau nak bakar tepi pantai, kena juga lah guna arang kan.
Resepi ayam bakar Thai ni telah di kongsikan oleh seorang pengguna Facebook iaitu Izz Aishah. Boleh kecur liur tengok sos pedas Thai nya. Cara penyediaannya pun gampang.
Korang yang suka makan ayam bakar wajib cuba resepi ni. Confirm nak lagi!
Resipi Ayam Bakar Thai Ala Khairul Aming
Bahan perapan ayam:
- Ayam
- 5 sudu sos tiram
- 2 sudu kicap pedas Mahsuri
- Sedikit garam
- Setengah cawan minyak masak
Bahan sos pedas Thai:
- 5 ulas bawang putih
- 6 biji cili merah pedas
- 3 biji limau nipis (diperah)
- 2 sudu kicap ikan
- 1 sudu sos tiram
- 3 atau 4 sudu gula
- Sedikit daun ketumbar (dihiris nipis)
Cara memperabukan ayam:
1. Gaulkan kesemua materi di atas dengan ayam dan perap minimum 30 minit.
2. Kemudian, bakar ayam ke dalam air fryer atau panggangan. Nak masak atas kuali non-stick pun boleh. Bakar sehingga betul-betul masak.
Cara menciptakan sos pedas Thai:
1. Tumbuk atau blend bergairah bawang putih dan cili merah.
2. Kemudian, masukkan kicap ikan, sos tiram, gula, air perahan limau nipis dan gaul bersama dengan daun ketumbar. Kacau sampai semua materi sebati.
3. Akhir sekali, tuang je atas ayam yang dah siap dibakar tadi siap!
Dah siap. Bakar kat kuali non stick pun boleh tau! Takde problem. Ayam bakar masak anggun dan sedap.
Dicurah pula dengan sos pedas Thai. Yang masam dan pedas. Bertambah-tambah nasi dibuatnya. Selamat mencuba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar