Pasti ramai yang dah umummakan Vietnamese Roll kan? Kali ini jom cuba buat Mini Vietnamese Roll pula.
Kalau buat yang model kecil ini, lambat sikit muak. Nak makan pun senang, sekali ngap je. Jom cuba!
Cara Buat Mini Vietnamese Roll
Bahan-materi:
- Pembalut popia Vietnam atau Vietnam Rice Paper (aku beli bersaiz kecil di Lotus)
Bahan-materi inti:
- Suhun yang direbus dan tos
- Seberapa tangkai pucuk daun ketumbar
- Timun Jepun potong sederhana
- Lobak Merah potong sederhana
- Daun salad dicuci higienis dan tos
- Filamen ketam (potong dua. Nak guna udang boleh atau isi ayam pun sedap)
Cara-cara:
- Celup kulit popia Vietnam ke dalam air. Kemudian tebar di atas pinggan untuk isi satu persatu inti.
- Susun serba sedikit bahan-bahan ke atas kulit kulit popia Vietnam. Kemudian gulung rapi.
Bahan-materi sos:
- Sos Thai jenama Kimball
- 4 sudu besar sos Thai
- 2 sudu air panas
- 2 sudu sos ikan
- Hirisan daun ketumbar
- Biji bijan
Cara-cara membuat sos:
- Sos saya guna sos Thai sedia ada jenama Kimball. Kemudiam tambahkan bahan-materi lain.
- Kacau sebati dan sedia untuk dihidang.
- Sediah disantap dengan vietnam roll yang sudah digulung tadi.
Kredit: Zurina Zulkefli
Baca juga:
Kulit Popia Kaprikornus Keras Kejung & Kering? Ini Cara Lembutkan Semula Guna Teknik Kukus
Kek Pisang Kukus Gebu Gebas, Rugi Tak Ikut Cara Mudah Dekat Sini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar