Suka makan Nasi Goreng Kampung? Sedap betul makan bersama telur mata goyang
Selalu mak-mak harus akan guna lebihan nasi waktu malam untuk dijadikan nasi goreng pada waktu sarapan pagi.
Nasi goreng kampung sangat populer dihidang dengan gabungan bahan mirip kangkung, ikan bilis, belacan dan juga cili api.
Baca Juga: Resipi ‘Nasi Goreng’ Tanpa Nasi, Sesuai Untuk Korang Yang Tengah Diet
Rasanya juga sedikit pedas. Kalau tak pedas tak trauma juga kan. Tapi tahap kepedasannya boleh dikawal dengan mengurangkan penggunaan cili. Nasi goreng kampung juga gampang dibuat dan sangat lezat disantap.
Jom kita ikuti perkongsian resepi nasi goreng kampung yang dikongsikan oleh Hawa Aziz.
Resipi Nasi Goreng Kampung
Bahan tumbuk:
- 2 biji Bawang besar
- 5 ulas Bawang putih
- Belacan
- Sedikit ikan bilis
- 10 tangkal Cili api (lagi pedas lagi sedap)
Bahan nasi:
- 6 cawan Nasi
- 5 biji telur
- 1 ikat kangkung
- Ikan bilis (digoreng)
- Minyak untuk menumis
Cara mengolah makanan:
1. Tumbuk kesemua bahan iaitu bawang merah, bawang putih, cili api, belacan dan ikan bilis.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk tadi.
3. Bila materi tumbuk tadi dah naik amis, masukkan telur dan biarkan agak garing sebelum dikacau.
4. Bila telur dah agak nak garing, kacaukan sehingga sebati. Masa ni kalau nak masukkan garam dah boleh ye.
5. Kemudian, masukkan nasi dan gaul sebati.
6. Masukkan kangkung dan gaulkan kesemua bahan.
7. Tips nak nasi goreng sedap, gorengkan dengan api yang berpengaruh.
8. Untuk ikan bilis goreng pula, pastikan cuci bersih ikan bilis dan tos kan.
9. Kemudian, goreng sehingga garing dan taburkan diatas nasi goreng kampung. Siap untuk dihidang.
Nota: Tips nak ikan bilis garing yaitu periode mula-mula nak goreng tu, pastikan minyak sungguh-sungguhpanas. Selepas tu perlahankan api dan sentiasa kacau untuk ikan bilis masak sekata.
Seronoklah dapat makan nasi goreng kampung yang ada kangkung dan ikan bilis lebih ni. Puas hati nak makan! Makan dengan sambal belacan lagi power.
Semoga resepi nasi goreng kampung ini berguna buat kita semua. Selamat mencuba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar