Seorang pengguna laman sosial Facebook, Rozmaliza Omar ada berkongsikan Resipi Ikan Siakap Bakar Ala Kuala Perlis. Menurutnya, pertama kali makan siakap bakar style macam ni di Perlis. Rasanya juga boleh tahan sedap, lagi-lagi bila cicah air asam dan sambal kicap.
Kalau ada ikan siakap kat dapur dan tak tahu nak masak apa, boleh cuba resipi ini okay! Bosan juga asyik masak ikan siakap 3 rasa atau ikan siakap masam anggun kan.
Baca juga: ‘First Time’ Makan Sedap Sangat, Wanita Kongsi Resipi Ikan Siakap Masak Asam Jawa Ala Thai
CARA BUAT IKAN SIAKAP BAKAR ALA KUALA PERLIS
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan siakap/ apa² ikan yang suka
- 3 sdb majerin/ butter
- 4 sdb susu pekat elok
- 1/2 cawan santan pekat KARA
- Sedikit serbuk kunyit
- Garam
Cara-cara:
- Masak semua materi-bahan diatas kecuali ikan dengan api perlahan hingga agak pekat sedikit.
- Rasakan anggun-manis lemaknya. Setelah nampak sedikit mendidih dan bagus pekatnya, boleh tutup api. Ketepikan.
- Ikan dicuci bersih. Gaulkan dengan serbuk kunyit dan garam.
- Bakar ikan dengan memakai api sederhana. Bila dah siap bakar, sapukan kuahnya atas ikan sambil-sambil dibakar lagi. Bila dah nampak bersalut manis boleh diangkat.
- Hidangkan dengan sambal kicap atau air assam kerisik.
Cubalah buat, niscaya suami akan makan memperbesar -menambah!
Kredit: Rozmaliza Omar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar